シソロズマリン酸

ロズマリン酸は、シソ科のローズマリーの主成分で、シソ科の植物に含有しているポリフェノールの一種です。また、ファイトケミカルという植物性由来の化学物質でもあります。

ロズマリン酸には麦芽糖を分解するマルターゼを抑え、ブドウ糖に変化させない働きがあります。つまり、麦芽糖がブドウ糖に分解されないので、体内に蓄えられることがなくなり、脂肪をためにくくしてくれるのです。

また、このロズマリン酸には、過剰になっている免疫反応を正常な状態にし、副作用のないアレルギー症状を軽減させる（ステロイド剤の代わりにもなります）効果が確認されています。
今、花粉症対策などにも注目されている物質です。

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ロズマリン酸を効果的に摂取するには、しそと黒酢で作った「しそ酢」を食後に50ml摂取するだけでいいんです、 ロズマリン酸が含まれ、摂取すると脂肪を体外に排出してくれる「しそ酢」は簡単に手作り出来ますので、皆さんもチャレンジしてみてはいかがですか？

【準備するもの】
・すり鉢
・ガーゼ
・びん
・しそ　200ｇ（100枚くらい）
・黒酢　500ml

【作り方】
（１）しそをすり鉢でする。
（２）ガーゼでこす。
（３）黒酢にその絞り汁を入れる。

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